A receita de Brigadeiro de Avelã é perfeita para Vegetarianos que desejam comer aquele doce que deixa a boca aguada de tão delicioso! E o melhor, ela é feita com ingredientes mais saudáveis! Veja abaixo a receita de Brigadeiro de Avelã maravilhosa que preparamos para você!
Ingredientes
- 1/2 xícara de avelãs
- 1/2 xícara de açúcar de coco ou mascavo
- 1 xícara de água
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 5 gotas de essência de baunilha ou 1 fava natural de baunilha
- 1 colher (sopa) cheia de farinha de amaranto ou de arroz
- 2 colheres (sopa) cheias de óleo de coco ou manteiga
- Cacau em pó, avelãs picadas ou confeitos veganos para enrolar
Preparo
- Deixe as avelãs de molho em água por no mínimo 4 horas. Escorra.
- No liquidificador, bata bem todos os ingredientes. Leve para cozinhar em fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Aguarde esfriar e deixe na geladeira por no mínimo 1 hora.
- Umedeça as mãos com água, enrole e passe em cacau, avelãs picadas ou confeitos veganos.
